部員事業所紹介 長田産業㈱
部員プロフィール
部員名：藤井昭寿
長田産業㈱
会社のキャッチコピーは？
「社会にとって必要とされる会社 魅力あふれる商品づくり」
お店の「これだけは負けないNo.1」は？
「小麦たん白」「小麦でん粉」の分野においては、国内生産量トップであります。
原料である小麦粉については、１日に約60トン使用しています。
また、工場排水からバイオガスを発生させ、エネルギーとして回収し自家発電機やスチームボイラーの燃料として使用しており、エコな企業とも言えます。
原料の小麦粉タンク
ISO9001認証取得
バイオガス発生装置
会社の創業年
１９５３年創業
社名の由来
昭和28年3月に長田澱粉製造所として創業し、昭和49年4月に長田産業株式会社として改組されました。
Q&A
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- 澱粉（でんぷん）は何から出できているのですか?
- 澱粉には色んな種類がありますが、長田産業では小麦粉を原料として小麦澱粉を製造しています。
小麦粉に水を加えて混練し、出来た生地を水洗いします。
流れ出たものが小麦澱粉であり、残ったガム状の物が小麦たん白(グルテン)であります。
澱粉は乾燥させ袋詰めし、またグルテンは冷凍して箱詰めして出荷します。
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- 長田産業の商品はどんな製品に使われていますか?
- ハム、ソーセージ、ハンバーグ、水産練り物、冷凍惣菜、パン、麺、お菓子、タレ、調味料、ミックス粉、ドーナツ、焼麩、糊などの原材料として使用されております。
材料の結着、トロミ、肉の代用品の役目をしています。
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- 長田さんの商品は市内のどこで買えますか?
- 長田産業としての商品としては焼麩が有名であり、市内の食料品店や各スーパーでお買い求めいただけます。
また、道の駅では、長い焼麩『おいしんぼう』を販売しております。 
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- 藤井さんのおすすめ商品はなんですか?
- 『黄金の麦力 小麦アルブミンC』を紹介します。
食事をすると、食品中のでん粉はぶどう糖に分解されます。
ぶどう糖が体内に吸収され、血糖値が上昇します。
『小麦アルブミン』はアミラーゼという消化酵素に作用することで、でん粉から糖への分解を遅らせます。
分解が遅れることで吸収もゆっくりとなり、食後の血糖値の上昇もゆるやかになります。
血糖値が気になる方へ毎食３粒おすすめです。
長田産業㈱の詳細
〒671-2544
兵庫県宍粟市千本屋215
TEL:(0790)62-1177
FAX:(0790)62-1219
HP:http://www.nagatasangyo.co.jp/
